Como ya hemos hablado en AbsolutBenidorm en otras ocasiones, en Benidorm, como en todo el litoral Mediterráneo, se puede degustar gran variedad de manjares, que permiten siempre el disfrute de nuestro paladar. Os aseguro que esto es envidiado por otras zonas de España. Efectivamente, os hago referencia a la tan conocida y nombrada “gastronomía mediterránea“.

En este caso, os puedo asegurar que no será difícil encontrar platos que de verdad cumplan con los estándares marcados por la cocina sana, propia de la zona. Por tanto, os voy a hacer unas cuantas sugerencias diferentes, para que podáis añadir a las delicias de las listas tan sabrosas que os propongo de vez en cuando. Imagino que ya os habréis dado cuenta en otros artículos, que el ingrediente estrella es el arroz:

1. Arroz caldoso de salmonetes y calabaza (arròs caldós de molls i carabassa)
2. Arroz con habichuelas y nabos (arròs amb fesols i naps).
3. Arroz a banda (arròs a banda).
4. Cazuela de pescado a lo pobre (cassola de peix estil pobre).
5. Arroz de boquerones con espinacas (arròs amb alladrocs i espinacs).
6. Calamares rellenos (calamars farcits).
7. Pastelitos de boniato (pastissos de moniato).
8. Bollo de San Blas (bollo de Sant Blai).

Pero ya sabéis que el plato estrella es la paella, en todas sus variantes, porque es conocida en el mundo entero.